Test
lør. 02. maj
|Refshalegården
Kimchi & Shio Koji Vil du lære at lave din egen kimchi og shio-koji derhjemme? Kom med til en hyggelig og inspirerende workshop, hvor vi dykker ned i fermenteringens verden.
Tid og sted
02. maj 2026, 19.00 – 23.00
Refshalegården, Ullemarkvej 25, 4780 Stege, Danmark
Om eventet
Vil du lære at lave din egen kimchi og shio-koji derhjemme?
Kom med til en hyggelig og inspirerende workshop, hvor vi dykker ned i fermenteringens verden.
Kimchi er en traditionel koreansk, fermenteret ret, kendt for både sin smag og sine sundhedsmæssige fordele.
Med enkle teknikker kan du nemt lave lækker kimchi og eksperimentere med forskellige variationer.
Shio-koji er et alsidigt, fermenteret krydderi lavet af ris-koji.
Bare én skefuld kan tilføre dine retter dybde og umami.